Features
Proceso de ahumado tradicional
- listo para usar – sin cocinar
- congelado IQF
- microbiología controlada
- dosificación mecánica
- dosificación precisa
- 100% de eficiencia
TAMAÑOS
- Cubos I Barritas I Rodajas
- 4 mm – 20 mm
descripción
Elaborado según el método tradicional – salado en seco y ahumado sobre madera de haya – nuestro pescado ahumado añade un toque único a sus productos.
Las recetas y los parámetros se ajustan a sus especificaciones.
Uso
Factsheet (PDF)
