Affumicato

Image

Features

Processo di affumicatura tradizionale

  • pronto all’uso – senza cottura
  • congelato IQF
  • microbiologia controllata
  • dosaggio meccanico
  • dosaggio preciso
  • efficienza al 100%

Dimensioni

  • Cubetti I Bastoncini I Fettine
  • 4 mm – 20 mm

Descrizione

Fatto con il metodo tradizionale – salato a secco e affumicato con legno di faggio – il nostro pesce affumicato aggiunge un tocco unico ai vostri prodotti.

Le ricette e i parametri sono impostati secondo le vostre specifiche.

Uso

Image
Image
Image
Image

Factsheet (PDF)