Features
Processo di affumicatura tradizionale
- pronto all’uso – senza cottura
- congelato IQF
- microbiologia controllata
- dosaggio meccanico
- dosaggio preciso
- efficienza al 100%
Dimensioni
- Cubetti I Bastoncini I Fettine
- 4 mm – 20 mm
Descrizione
Fatto con il metodo tradizionale – salato a secco e affumicato con legno di faggio – il nostro pesce affumicato aggiunge un tocco unico ai vostri prodotti.
Le ricette e i parametri sono impostati secondo le vostre specifiche.
Uso
Factsheet (PDF)
